La carte


Le restaurant "L'Ardoise" vous propose une cuisine aux saveurs "d'ici et d'ailleurs".
Tous les trois mois, nous changeons notre carte afin de vous proposer des produits de saison, tout en mettant une région française à l'honneur.
  • Entrées

    - Croustade de crabe , verrine avocat et pamplemousse

    - Terrine de campagne maison, chutney fruits rouges

    - Rosace de poulet farci aux écrevisses, crème au curry

    - Aumônière de Chavignol et sa piperade

    - Tartare aux trois tomates, saumon mariné à l'aneth (noire de crimée, ananas et coeur de boeuf)

    - L'Entrée du marché

  • Plats

    - Paupiette de veau au parmesan épinard et tomate confite, risotto

    - Filet de boeuf au bacon, gratin de légumes oubliés

    - Filet de perche, crème de gingembre et citronnelle

    - Filet de canette aux cerises , polenta provençale

    - Entrecôte de Salers 300g, supp +5€

    - Le plat du jour

  • Desserts

    - Café gourmand de L'Ardoise

    - Assiette de fromages affinés

    - Moelleux au chocolat et sa glace vanille

    - Gratin de fruits exotiques, sabayon au Beaume de Venise

    - Baba savarin aux cerises, sorbet fruits des bois

    - Tartelette fraises et ses éclats de pistaches

    - Le dessert du Moment