La carte


Le restaurant "L'Ardoise" vous propose une cuisine aux saveurs "d'ici et d'ailleurs".
Tous les trois mois, nous changeons notre carte afin de vous proposer des produits de saison, tout en mettant une région française à l'honneur.
  • Entrées

    - Saumon mariné à l'aneth, tartare de betterave

    - Terrine de campagne maison, mesclun et cornichons

    - Brochette de noix de Saint jacques et boudin blanc, crème de camembert

    - Velouté de panais, chorizo et pignons de pin

    -Oeufs pochés aux giroles et crème au lard

    - L'Entrée du marché

  • Plats

    - Tartare de boeuf préparé à la minute
    - Magret de canette aux figues
    - Pavé de thon à la plancha, jus acidulé et légumes du moment
    - Poire de boeuf crème de camenbert
    - Entrecôte dd'Aubrac 200g, supp +7€

    - Le plat du jour

     

     

  • Desserts

    - Café gourmand de L'Ardoise

    - Assiette de fromages affinés
    - Moelleux au chocolat et sa glace
    - Cheesecake aux fruits frais et son coulis
    - Mont blanc de L'Ardoise
    -Tarte Tatin, glace vanille et caramel salé

    - Le dessert du Moment