La carte


Le restaurant "L'Ardoise" vous propose une cuisine aux saveurs "d'ici et d'ailleurs".
Tous les trois mois, nous changeons notre carte afin de vous proposer des produits de saison, tout en mettant une région française à l'honneur.
  • Entrées

    - Saumon mariné à l'aneth, Financier citron

    - Terrine de campagne maison, mesclun et pickles maison

    - Poèlée d'escargots, pétoncles et moules, crème à l'ail doux

    - Croustillant de Saint Marcellin, magret fumé et clémentines

    -Oeufs cocotte aux pleurottes et foie gras

    - L'Entrée du marché

  • Plats

    - Quasi de veau aux morilles, flan de macaroni à la tartufata
    - Filet de canette à la thai, mousseline de patate douce
    - Dos de maigre rôti, jus de viande et mousseline de panais
    - Filet de boeuf à la plancha, jus de boeuf et os à moelle
    - Entrecôte dd'Aubrac 300g, supp +5€

    - Le plat du jour

  • Desserts

    - Café gourmand de L'Ardoise

    - Assiette de fromages affinés
    - Moelleux au chocolat et sa glace
    - Mille feuille aux fruits frais
    - Baba savarin, tartare d'ananas et chantilly vanillé

    - Le dessert du Moment